Untuk daging ayam, cukup pakai termometer tusuk. Daging dada 60 derajat celcius, daging paha 75 derajat celcius. Selebih nya bakal kering (nggak juicy lagi.)
Nurunin berat badan cukup defisit kalori.
Ada 2 pilihan:
* Kalori yg keluar diperbanyak, atau
* Kalori yg masuk (makanan) diperkecil.
Rata2 orang dewasa butuh 2000 - 2500 kalori per hari, tinggal porsi makanan diatur atau olahraga yg membuang kalori langsung diperbanyak. Olahraga tidak melulu...