Dear para kuliner Semprot.....
ane mau berbagi resep nasi tiwul (kalo oarang jawa pasti tau)....dulo waktu kecil sering banget makan nasi yang satu ini berhubung nenek ane asli orang Ngawi walu sekarang dah transmigrasi ke pulau seberang dan bisa digoreng juga.... monggo disimak :
Setela sebelumnya saya menulis tentang cara membuat BATAGOR ASLI BANDUNG (katanya....
) beberapa minggu yang lalu, akhirnya saya kembali menuliskan resep. Yaitu cara membuat nasi thiwul (Makanan pokok pengganti nasi yang berbahan dasar ketela pohon atau singkong, dan mempunyai cita rasa gaplek yang sangat khas dan unik).
Ini juga ASLI INDONESIA lho, jadi semoga dengan postingan ini nasi thiwul tidak akan punah. Karena memang sudah jarang ditemukan (emangnya Emas sulit ditemukan
) Tapi, di NGAWI, NGRAMBE insyaAllah masih ada di pasar-pasar tradisional tentunya.., Langsung saja tanpa ba bi bu lagi mari kita pelajari resep masakan ASLI INDONESIA yang terkenal di JAWA ini 
Bahan Tiwul :
• 300 gr tepung gaplek atau tepung tapioka (tepung cassava)
• 70 ml air
• 2 lbr daun pandan
• 100 gr gula merah, sisir
Taburan :
• 1/4 btr kelapa muda parut panjang
• 1 lbr daun pandan
• 1/4 sdt garam
Cara membuat Tiwul :
1. Taruh tepung gaplek di atas tampah, perciki dengan air sambil diaduk-aduk hingga adonan berbutir seperti pasir, sisihkan.
2. Masukkan adonan ke dalam dandang yang telah dipanaskan dan dialasi daun pisang, taruh gula merah sisir secara acak, kukus hingga 60 menit, angkat.
3.Kukus pula kelapa parut dengan daun pandan dan garam selama 15 menit, angkat.
4.Sajikan tiwul bersama kelapa parut.
Nyam nyam dech pokoknya,,.
Semoga bermanfaat bagi agan agan sekalin....................
ane mau berbagi resep nasi tiwul (kalo oarang jawa pasti tau)....dulo waktu kecil sering banget makan nasi yang satu ini berhubung nenek ane asli orang Ngawi walu sekarang dah transmigrasi ke pulau seberang dan bisa digoreng juga.... monggo disimak :
Setela sebelumnya saya menulis tentang cara membuat BATAGOR ASLI BANDUNG (katanya....
) beberapa minggu yang lalu, akhirnya saya kembali menuliskan resep. Yaitu cara membuat nasi thiwul (Makanan pokok pengganti nasi yang berbahan dasar ketela pohon atau singkong, dan mempunyai cita rasa gaplek yang sangat khas dan unik).Ini juga ASLI INDONESIA lho, jadi semoga dengan postingan ini nasi thiwul tidak akan punah. Karena memang sudah jarang ditemukan (emangnya Emas sulit ditemukan
) Tapi, di NGAWI, NGRAMBE insyaAllah masih ada di pasar-pasar tradisional tentunya.., Langsung saja tanpa ba bi bu lagi mari kita pelajari resep masakan ASLI INDONESIA yang terkenal di JAWA ini Bahan Tiwul :
• 300 gr tepung gaplek atau tepung tapioka (tepung cassava)
• 70 ml air
• 2 lbr daun pandan
• 100 gr gula merah, sisir
Taburan :
• 1/4 btr kelapa muda parut panjang
• 1 lbr daun pandan
• 1/4 sdt garam
Cara membuat Tiwul :
1. Taruh tepung gaplek di atas tampah, perciki dengan air sambil diaduk-aduk hingga adonan berbutir seperti pasir, sisihkan.
2. Masukkan adonan ke dalam dandang yang telah dipanaskan dan dialasi daun pisang, taruh gula merah sisir secara acak, kukus hingga 60 menit, angkat.
3.Kukus pula kelapa parut dengan daun pandan dan garam selama 15 menit, angkat.
4.Sajikan tiwul bersama kelapa parut.
Nyam nyam dech pokoknya,,.
Semoga bermanfaat bagi agan agan sekalin....................
