- Daftar
- 9 Jan 2011
- Post
- 880
- Like diterima
- 11
Permisi Om :admin: Moderator Suhu Kuliner & Suhu² Semua
Nubie Mau Izin Share Menu Makanan Lagi Nih , Kali Ini Resep Yg Nubie Share Merupakan Makanan Berat Yg Nubie Buat Sesimple²nya
Ya Mungkin Aja Cocok Buat Makan Malam Di Rumah ..
Langsung Saja Ya
Nubie Mau Izin Share Menu Makanan Lagi Nih , Kali Ini Resep Yg Nubie Share Merupakan Makanan Berat Yg Nubie Buat Sesimple²nya
Ya Mungkin Aja Cocok Buat Makan Malam Di Rumah ..
Langsung Saja Ya
Cekidot :
Nasi Udang Brocoly :
* Udang Peci 12 Pcs
* Jamur Champion 3 Buah (Sesuai Selera Jika Suka Jamur Tinggal Tambahkan Saja)
* Daun Bawang 2 batang (Potong Miring)
* Bawang Bombay Choped (Cincang Halus) 15gram
* Brocoly Secukupnya (Karna Buat Hiasan Saja) Jika Suka Bisa Di Tambahkan
* Wortel Potong julienne (Potong Memanjang) -+ 20gram
* Sauce Sambal 1 Sdm
* Kecap Manis 1/2 Sdm
* Oyster (Saus Tiram) 1 Sdm
* Fish Sauce (Kecap Ikan) 1 Sdt
* Garam Secukupnya
* Chicken Stock 1 Ledle 8 Oz (1 centong sayur sedang)
* Maizena Campur Air Secukupnya (Buat Mengentalkan)
* Minyak Goreng 2 Sdm
* Rice
Cara Membuat : Panaskan Minyak Goreng Kedalam Wajan .. Lalu Tumis Bawang Bombay , Daun Bawang Hingga Harum ..
Kemudian Masukan Udang & Jamur Yg Sudah Di Bersihkan Terlebih Dulu Hingga Matang ..
Lalu Masukan Chickhen Stock Kecilkan Api .. Kemudian Masukan Osyter , Fish Sauce , Kecap Manis , Sauce Sambal , Garam .. Aduk Hingga Merata.
Masukan Brocoly Tunggu Hingga Agak Melunak Kemudian Kentalkan Dengan Maizena yg sudah di campur air lalu Angkat .. Makanan Sudah Bisa Di hidangkan
Cara Plating : Cetak Nasi Lalu Masukan Ke Mangkok Seperti Diatas ..
Taruh Wortel Yg Sudah Di Potong Memanjang Di Pinggir nasinya .. Lalu Masukan Masakan Tadi Ke pinggir nasi kemudian Hias Seperti Di Foto
Menu Diatas Cukup Untuk 2 Porsi Kalo Mau Lebih Tinggal Di kalikan Saja Ya
Sekian Dulu Ya Menu Dari Saya ..
Nantikan Menu² Saya Berikutnya
Sekian Dulu Ya Menu Dari Saya ..
Nantikan Menu² Saya Berikutnya