LOUNGE Pecinta Kopi Masuk Di SINI !!

[Star Lord]

Wahternyata ada ada para pecinta kopi dimari.
Kalau ane menu setiap pagi Kopi Item kentel.
Kalau buat siang ama sore Kopi Item + sedikit gula + bubuk kayu manis

 

[johanncruyff]

Sejak musibah keruntuhan lemari dapur (hik hik hik), berbagai peralatan dipindah ke lemari simpan lain. Termasuk juga coffee maker model dripping.

Minggu kemarin sudah ketemu coffee makernya, sayangnya cawannya pecah (hik hik hik).

Cari sana cari sini, akhirnya cawan dari pemasak air listrik. Ya sudah, pakai ini aja untuk menikmati kopi ala dripping.

Tp, kynya lama deh pake listrik. Mendingan didihin air, lalu tuang ke wadah penyaring nya.

Kemudian dimulailah, tak lupa untuk anak nomor dua yg juga penggemar kopi seperti ayahnya.


Hmmm, cara seperti ini masih memberikan kenikmatan aroma kopi dengan kepekatan dan kadar asam yg lebih rendah. Sekarang ketajaman aroma Aceh Gayo sedikit berkurang dan jadi bersahabat dengan lambung saia yg over reacted.

Tentunya ditemani gula aren, kapolaga dan daun pandan.

All praised be to you The Mercifull, The Most Benevolent

 

[johanncruyff]

Kepingin lagi bikin ice cream duren dengan mesin puter. Tadi udah ketemu mesin puternya.

Garam murni NaCl masih ada. Beli duren, whipped cream, santan, kapan yaa.

Mustinya enak banget di hari Minggu kaya gini, siang" minum kopi dengan topping ice cream duren.

Sambil ngunyah kue gambang.



Atau topping alpokat. Gak pake Pengawet, Perasa, Penyedap, Pewarna buatan.

What a wonderfull life you bestowed us, o the Creator and the Cherisher of the Universe.

 

[Belki_bolang]

Om Johan,, maaf saya blm bisa bikin FR. Berkali-kali upload di imgbox & postimage, resultnya error terus,,,

 

[johanncruyff]

Om Johan,, maaf saya blm bisa bikin FR. Berkali-kali upload di imgbox & postimage, resultnya error terus,,,

Siap gan, no probs.

Saia sendiri juga belum sempet bikin FR di beberapa tempat.

Masih berenang sama kerjaan

 

[-Vespa-]

Om Johan,, maaf saya blm bisa bikin FR. Berkali-kali upload di imgbox & postimage, resultnya error terus,,,

Fotonya kirim ke saya ajah , nanti saya bantu upload saya send BB codenya om

 

[Belki_bolang]

Fotonya kirim ke saya ajah , nanti saya bantu upload saya send BB codenya om

Siap, Laksanakan!

 

[anggun]

berasa udah lama gak ngopi cantik bareng ama ladies...

cuma rutin satu mug kopi item aceh yang selalu tersedia di sawah.... menemani nubie yang nyangkul sawah....

 

[anggun]

wow.... g nyadar ada cinta nongkrong diatas kulkas... si mbak g bilang sih ada paketan....

terimakasih pakdhe @johancruyff..... kopi belitung dan kopi mandhelingnya sudah saia terima....

terimakasih sudah mewarnai hidup saia dengan kopi..... #terharu.... #pelukpakdhe ......

Spoiler: kopi

 

[johanncruyff]

wow.... g nyadar ada cinta nongkrong diatas kulkas... si mbak g bilang sih ada paketan....

terimakasih pakdhe @johancruyff..... kopi belitung dan kopi mandhelingnya sudah saia terima....

terimakasih sudah mewarnai hidup saia dengan kopi..... #terharu.... #pelukpakdhe ......

Spoiler: kopi

Semoga cocok dengan selera sista ya.

Pakdhe nunggu FRnya.

 

[rider_meki]

Hidup bukan sekedar berusaha dan berdoa ,tetapi hidup itu juga harus ngopi

 

[doombiez]

Waduhhh.......baru nemu nihh..........jd pengen ngopi....

 

[doombiez]

Semoga cocok dengan selera sista ya.

Pakdhe nunggu FRnya.

Tuker ama kopi luwak banyuwangi suhu.....pengen kopi belitung....

 

[doombiez]

Kepingin lagi bikin ice cream duren dengan mesin puter. Tadi udah ketemu mesin puternya.

Garam murni NaCl masih ada. Beli duren, whipped cream, santan, kapan yaa.

Mustinya enak banget di hari Minggu kaya gini, siang" minum kopi dengan topping ice cream duren.

Sambil ngunyah kue gambang.



Atau topping alpokat. Gak pake Pengawet, Perasa, Penyedap, Pewarna buatan.

What a wonderfull life you bestowed us, o the Creator and the Cherisher of the Universe.

Wahhhh...barista sejati ini suhu....

 

[Belki_bolang]

Akhirnya,, FR ini release juga

Tak lama setelah paket kiriman datang, nubie terserang panas dalam/radang tenggorokan disertai meriang/masuk angin

FR ini nubie persembahkan khusus untuk para pecinta kopi.
Special thanks to : om Johanncruyff & om nCep xXx

Penampakkan kopi kiriman dari sesepuh :





Nubie mulai dengan kopi arabika Manggar-Belitung,,,

Mula-mula, nubie siapkan cangkir ukuran sedang (as u can see)
Lalu, nubie masukkan 2 sendok teh full kopi tersebut. Dengar air panas kira-kira 90°c, nubie rendam bubuk kopi sampai batas atas kopi lebih sedikit.



Mengapa demikian?
Ini untuk merebus atau mematangkan bubuk kopi, sehingga gas dan asam yg terkandung dalamnya, dapat keluar.



Seperti bisa kita lihat di atas,,, setelah didiamkan selama ± 3 s/d 4 menit, busa berwarna kecoklatan timbul, diiringi semerbak aroma kopi dan uap asap tipis. Hemmm,,, sangat menggugah selera!


Selanjutnya, baru ditambahkan lagi air panas kira-kira 80°c sampai batas yg diinginkan.



Tahap terakhir, setelah penambahan air,, barulah dimasukkan gula sesuai selera (klo nubie, utk ukuran gelas & takaran kopi serta air tsbt, ± 2,5 sendok teh gula pasir).

Kopi siap dinikmati,,,,



Kopi bubuknya halus.
Soal rasa? Nubie memberikan
(Cobain sendiri laah,,,)


Demikian tata cara nubie dalam membuat dan menikmati kopi,,
Ribet? Maklumlaah,,,, nubie ga punya alat2 yg menunjang, so,, manual & traditional ways! Tapi,,, silahkan coba! Khususnya buat pecinta kopi yg punya masalah dgn lambung yg sensitif.​

#next : FR kopi Sulawesi Toraja Pulu-pulu

Salam KPK
​

 

[anggun]

Kopi Belitung

seharian kemarin menanti agar lekas pulang kenrumah. menolak ajakan untuk ngopi karena pengen lekas nyobain kopi belitung kiriman pakdhe johancruyff...

sebenarnya pakdhe ngirim dua, kopi belitung dan kopi mandheling.

menjelang senja, baru bisa kembali ke rumah dengan kondisi basah tersiram air hujan. langsung selimutan dan tertidur sampai pagi. teringat kemarin malam kurang tidur gegara virus...

sesuai arahan pakdhe, saia panaskan air sampai mendidih, kemudian apinya saia kecilkan dan saya masukkan ke dalamnya satu sendok kopi belitung, setelah kopinya naik, saya diamkan bentar baru saya matikan apinya.

saia tuang ke tempat minum dengan sebongkah kecil gula batu. karena saya mau bawa ke sawah.

sampai di sawah, saya tuang ke cangkir dan mulai menikmatinya..... hmmnh....

mengingatkan saya pada kopi solok dan kopi bengkulu... tekstur rasa dan baunya mirip... perbedaannya hanya kopi belitung ini agak kecut dikit setelah kita meminumnya....

tekstur kopi : 7
rasa : 7
overall : 7

masih dibawah kopi aceh dan kopi luwak

demikian penilaian pribadi nubie yang bukan ahli kopi.... hanya penikmat kopi hitam....

fyi, saia tidak bisa minum kopi dalam keadaan panas, jadi saia suka menunggunya dingin untuk menikmatinya...

trrimakasih banyak kepada pakdhe johan.... ^^

gambar menyusul....

 

[johanncruyff]

Tuker ama kopi luwak banyuwangi suhu.....pengen kopi belitung....

Sementara stock abis gan, tinggal 100 gram buat konsumsi pribadi. Kynya dalam sebulan dua bulan ini saia akan ke Belitung. God willing pesanan agan saia bawakan

Akhirnya,, FR ini release juga

Tak lama setelah paket kiriman datang, nubie terserang panas dalam/radang tenggorokan disertai meriang/masuk angin

FR ini nubie persembahkan khusus untuk para pecinta kopi.
Special thanks to : om Johanncruyff & om nCep xXx

Penampakkan kopi kiriman dari sesepuh :





Nubie mulai dengan kopi arabika Manggar-Belitung,,,

Mula-mula, nubie siapkan cangkir ukuran sedang (as u can see)
Lalu, nubie masukkan 2 sendok teh full kopi tersebut. Dengar air panas kira-kira 90°c, nubie rendam bubuk kopi sampai batas atas kopi lebih sedikit.



Mengapa demikian?
Ini untuk merebus atau mematangkan bubuk kopi, sehingga gas dan asam yg terkandung dalamnya, dapat keluar.



Seperti bisa kita lihat di atas,,, setelah didiamkan selama ± 3 s/d 4 menit, busa berwarna kecoklatan timbul, diiringi semerbak aroma kopi dan uap asap tipis. Hemmm,,, sangat menggugah selera!


Selanjutnya, baru ditambahkan lagi air panas kira-kira 80°c sampai batas yg diinginkan.



Tahap terakhir, setelah penambahan air,, barulah dimasukkan gula sesuai selera (klo nubie, utk ukuran gelas & takaran kopi serta air tsbt, ± 2,5 sendok teh gula pasir).

Kopi siap dinikmati,,,,



Kopi bubuknya halus.
Soal rasa? Nubie memberikan
(Cobain sendiri laah,,,)


Demikian tata cara nubie dalam membuat dan menikmati kopi,,
Ribet? Maklumlaah,,,, nubie ga punya alat2 yg menunjang, so,, manual & traditional ways! Tapi,,, silahkan coba! Khususnya buat pecinta kopi yg punya masalah dgn lambung yg sensitif.​

#next : FR kopi Sulawesi Toraja Pulu-pulu

Salam KPK
​

Thanks atas tips buat mengurangi derajat keasamannya gan. Nubie juga bereksperimen dengan cara menyeduhnya dan membiarkannya beberapa lama dalam keadaan mendidih.

Ternyata ini berhasil mendamaikannya dengan lambung Nubie yang sensitif keasaamaan tinggi.

Kopi Belitung

seharian kemarin menanti agar lekas pulang kenrumah. menolak ajakan untuk ngopi karena pengen lekas nyobain kopi belitung kiriman pakdhe johancruyff...

sebenarnya pakdhe ngirim dua, kopi belitung dan kopi mandheling.

menjelang senja, baru bisa kembali ke rumah dengan kondisi basah tersiram air hujan. langsung selimutan dan tertidur sampai pagi. teringat kemarin malam kurang tidur gegara virus...

sesuai arahan pakdhe, saia panaskan air sampai mendidih, kemudian apinya saia kecilkan dan saya masukkan ke dalamnya satu sendok kopi belitung, setelah kopinya naik, saya diamkan bentar baru saya matikan apinya.

saia tuang ke tempat minum dengan sebongkah kecil gula batu. karena saya mau bawa ke sawah.

sampai di sawah, saya tuang ke cangkir dan mulai menikmatinya..... hmmnh....

mengingatkan saya pada kopi solok dan kopi bengkulu... tekstur rasa dan baunya mirip... perbedaannya hanya kopi belitung ini agak kecut dikit setelah kita meminumnya....

tekstur kopi : 7
rasa : 7
overall : 7

masih dibawah kopi aceh dan kopi luwak

demikian penilaian pribadi nubie yang bukan ahli kopi.... hanya penikmat kopi hitam....

fyi, saia tidak bisa minum kopi dalam keadaan panas, jadi saia suka menunggunya dingin untuk menikmatinya...

trrimakasih banyak kepada pakdhe johan.... ^^

gambar menyusul....

Great sis, foto2nya di tunggu.

God willing nubie akan nyangkul lagi ke Bali minggu depan. Padahal masih ada FR Muaya Cafe yang belum nubie tayangkan. Coba usahakan bisa tayangkan segera.

 

[johanncruyff]

Beberapa lama ini nubie biasa menikmati kopi di gubuk secara Mochapot. Namun sayangnya, kepekatan hasil olahan Mochapot terlalu tinggi untuk dapat nubie nikmati se hari2.

Akibatnya satu - dua jam setelah menikmati kopi, asam lambung nubie tetap tinggi dan mengganggu aktifitas. Ini juga yang mencegah nubie minum kopi di cafe2 yg menggunakan esspresso machine.

Di satu sis, nubie kurang suka ampas kopi. Tapi juga kurang sreg dengan kopi instan, meski sudah mencoba berbagai kopi instan dari Amerika Latin, Eropa dan kopi lokal. Masih ada yg kurang dari kopi instan itu. Wangi aroma kopinya sudah tidak turn me on lagi.

Setelah ngobrol dengan beberapa barista, ngobrol dengan teman penggemar kopi dan gula aren, pas juga dengan penjelasan barista belki_bolang, nubie mencoba eksperimen dengan metode menyeduh kopi.

Nubie mulai dengan menyeduh air di tempatnya.

Setelah airnya mendidih, apinya nubie kecilkan dan mulai menuang bubuk kopi. Kemudian nubie mengaduknya sampai airnya kembali mendidih. Biasanya dalam 1 - 2 menit sudah mendidih.

Setelah mematikan api dan mendiamkan beberapa saat, agar uap asam dan aromanya keluar, nubie menyaringnya melalui bagian atas coffee maker sistem dripper. Di bawahnya nubie sediakan wadah penampung stainless steel.

Nubie biasanya bikin dua - tiga porsi. Nubie, putri nubie yg nomor dua (penggemar kopi) dan terkadang polda suka minta kopi ala Nubie.

Nah, inilah dia choir nubie di pagi hari. Ditemani dengan gula aren. Namun nubie meminumnya sekitar 30 - 60 menit setelah sarapan. Kombinasi cara ini ternyata efektif buat mengurangi dampak gangguan asam lambung nubie.

Demikian laporan singkat nubie kali ini

Salam KPK




Ribet pake Q5. Gambarnya di sini aja yah

 

[anggun]

Sementara stock abis gan, tinggal 100 gram buat konsumsi pribadi. Kynya dalam sebulan dua bulan ini saia akan ke Belitung. God willing pesanan agan saia bawakan





Thanks atas tips buat mengurangi derajat keasamannya gan. Nubie juga bereksperimen dengan cara menyeduhnya dan membiarkannya beberapa lama dalam keadaan mendidih.

Ternyata ini berhasil mendamaikannya dengan lambung Nubie yang sensitif keasaamaan tinggi.





Great sis, foto2nya di tunggu.

God willing nubie akan nyangkul lagi ke Bali minggu depan. Padahal masih ada FR Muaya Cafe yang belum nubie tayangkan. Coba usahakan bisa tayangkan segera.

kopi bali enak tuh..... #modus

 

[johanncruyff]

Tunggakan FR
Otak-otak ayumi_lpg88
Muaya Cafe
Bang Hussein
Bang Otoy
Bang Jaly
Kopi Bali
Kopi Timor
Sate Ajo Ramon
Mie kuah Bawah Kolong (Belitung)
Terang Bulan (Belitung)
Mie Uban
Pho24

...............

Duh nubie kebanyakan tunggakan ep er neeeehhh
Kadang jadinya serem klo makan pake futu". Belum ketemu" waktu yg pas

@ayumi_lpg88 = sabar yaa, ep er otak otaknya sedang diusahakan naik tayang. Udah masuk prioritas