Tips fnb

[kokokuliner]

1/ Mau mulai bisnis F&B? Simak 10+ tips penting ini biar gak boncos!





Bisnis makanan/minuman itu kelihatannya gampang: “Yang penting enak.”


Salah besar.





Yang bikin laku bukan cuma rasa, tapi strategi.





Thread ini bakal bantu kamu ngerti dasar-dasar penting bisnis F&B.











2/ 1. Produk Enak = Wajib, Tapi Gak Cukup





Produk enak itu syarat minimum. Tapi kalau:


Gak punya branding


Gak punya sistem


Gak punya strategi jualan





…bisnismu tetap bisa sepi.











3/ 2. Kenali Target Pasar





Siapa yang kamu sasar?

• Anak kuliahan?
• Ibu rumah tangga?
• Karyawan kantor?

Produk, harga, lokasi, dan gaya promosimu harus nyambung sama segmen ini.











4/ 3. Branding Harus Nendang





Nama unik, logo jelas, warna konsisten = bikin orang gampang ingat.





Contoh:

• Janji Jiwa
• Kopi Kenangan
• Mie Gacoan

Semua punya identitas kuat. Branding = bikin kamu beda.











5/ 4. Menu Jangan Kebanyakan





Banyak pemula bikin kesalahan: semua mau dijual.





Solusinya:


Fokus di 1-3 menu andalan


Sisanya cuma pendukung


Kasih “signature dish” yang mudah diingat