bluejoker1506
Semprot Kecil
- Daftar
- 5 Jun 2013
- Post
- 99
- Like diterima
- 72
How to Make Mayonnaise - Gordon Ramsay
[video=youtube_share;qSHXG-5ShFk]http://youtu.be/qSHXG-5ShFk[/video]
Link Youtube: http://www.youtube.com/watch?v=qSHXG-5ShFk
Mayones pada dasarnya adalah campuran kuning telur dan minyak.
Bahan-bahan:
Anda dapat mengaduk ini dengan tangan, tetapi akan lebih cepat jika menggunakan food processor.
Petunjuk:
Simpan mayones di lemari es.
[video=youtube_share;qSHXG-5ShFk]http://youtu.be/qSHXG-5ShFk[/video]
Link Youtube: http://www.youtube.com/watch?v=qSHXG-5ShFk
Mayones pada dasarnya adalah campuran kuning telur dan minyak.
Bahan-bahan:
- 3 kuning telur
- 1 sdt English mustard
- 300 ml minyak granola (bisa diganti dengan minyak netral lainnya, mis. minyak sayur)
- sejumput garam
- sejumput lada (jika memungkinkan yang baru digiling)
- perasan jeruk lemon secukupnya
Anda dapat mengaduk ini dengan tangan, tetapi akan lebih cepat jika menggunakan food processor.
Petunjuk:
- Masukkan kuning telur dan mustard ke dalam food processor. Aduk.
- Tuangkan minyak ke dalam food processor PELAN-PELAN.
Setelah kira-kira 30 detik, Anda dapat mulai menuangkan lebih cepat. - Matikan food processor ketika Anda telah menambahkan semua minyak.
- Tambahkan garam dan merica, kemudian perasan jeruk lemon.
- Aduk sebentar agar bumbu tercampur dengan baik.
Simpan mayones di lemari es.
Terakhir diubah:
sent biar diperbaiki ya suhu dan makin sering coment + thread di sf kuliner
