Yg asyik juga bikin sambel teri nasi
Bahan:
Teri nasi 1/2 ons
Cabe merah 3 buah
Cabe rawit merah 5 buah
Bawang merah 2 siung
Tomat sayur 1 buah
Terasi
Daun jeruk 3 lembar
Daun salam 1 lembar
Minyak goreng
Cara buat :
1.Goreng teri nasi sampai kering (jangan gosong) lalu tiriskan.
2.Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan salam.
3.Iris halus daun jeruk
4.Panaskan minyak sisa menggoreng teri (+/- 3 sdm)
5.Tumis bumbu dengan api sedang sampai wangi,lalu masukan daun salam dan irisan daun jeruk.
6.Kalau suka bisa ditambah gula merah sedikit
7.Masukkan teri yang sudah di goreng tadi.
8.Aduk sampai merata
Sambel teri sudah siap.ditambah pete juga enak.makannya sama nasi hangat...