GARANG ASEM AYAM TANPA SANTAN
BAHAN - BAHAN
6 potong ayam ( ayam kampung lebih enak )
3 siung bawang putih ( diris2 )
5 siung bawang merah ( diris2 )
3 cm lengkuas ( digeprek atau dipenyetin )
1 batang sere ( digeprek juga )
3 buah belimbing wuluh
( kalo susah bisa pake tomat ijo)
3 batang buncis
2 sdm minyak grg
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
2 buah cabe rawit
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
CARA BIKIN :
1. Rebus ayam sampe benar2 lunak. Dipresto kalo males nunggu
2. Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan sere. Bentar aja. Sampe wangi.
3. Masukkan ayam yang sudah direbus kedalam tumisan ditambahkan dengan cabe rawit, daun jeruk, daun salam. Lalu aduk2 hingga merata.
4. Pindah ayam dan bumbu yang sudah diaduk tadi ke dalam panci, isi air secukupnya ( kira2 sampe ayam agak terendam ) lalu rebus. Masukkan juga buncis, garam, gula, dan belimbing wuluh. Biarkan sampai air mendidih
5. Selamat menikmati, cek dulu rasanya kurang apa. Kalo kurang asam tambah belimbing wuluhnya. Kalo kurang sedap atau gurih tambahkan sedikit gula
MOHON MAAF MOD CHEF DAN SEMUA SESEPUH KULINER.
SAYA BARU SEMPET KEMBALI KE THREAD INI. SELAIN KARENA SIBUK DI REAL, DIFORUM PUN JUGA BEGITU.
SEMOGA SAYA MASIH SEMPET FOTO2 DAN SHARE HASIL MASAKAN ISENG SAYA. KALOPUN MEMANG RESEP YANG SAYA TULIS SUDAH BANYAK DIBIKIN THREADNYA, MONGGO KALO MAU DIHAPUS. BIAR NANTI SAYA SHARE RESEP LAIN YANG SEKIRANYA BELUM ADA.
TERIMAKASIH SUDAH MELIHAT RESEP NGAWUR ALA CHEF ROCKER. SELAMAT MENCOBA.
Quality Controled + Tested by : Xiao Mey
**makan doang ni orang bisanya. Masak air aja gosong